有旨,赏岳才人御菜四品、点心二品!”李约扬长了嗓音,挥手便叫随从太监将早膳从食盒中一一取出,布满了一整张桌子,并贴心地加以介绍:“四品御菜是菊花鱼羹、鸡油豆苗、百花蒸瓤豆腐、酥炸金钩鱼翅,点心是银丝卷和五色小糕。” 岳望舒深吸一口:真香啊! 所谓菊花鱼羹,便是用杭白菊炖的鲈鱼羹,佐以冬笋、草菇、豆腐,加高汤炖制,滋味鲜美。而鸡油豆苗不消说,便是用鸡油凉拌的小菜,鲜美可口。而百花蒸瓤豆腐更是极其复杂,以肉糜、虾糜和荸荠调成瓤馅儿塞进豆腐里,文火蒸熟,然后浇上滚热的豉汁,那叫一个软嫩鲜美。酥炸金钩鱼翅做法倒是简单,就是用料珍贵,这金钩鱼翅便是鲨鱼的尾翅。 岳望舒暗自咋舌,然后秉承着敬意,大快朵颐。 吃饱喝足后,岳望舒正想着睡个回笼觉,主位湘...